..::Sant'Agata Militello::..


Vai ai contenuti

Menu principale:


Industria del pesce azzurro

LA CITTA'

INDUSTRIA DEL PESCE AZZURRO

In via Cosenz, nelle vicinanze del porto, si trova un piccolo laboratorio dedito alla lavorazione ed alla conservazione del pesce azzurro. Il pesce azzurro (acciughe, sarde, sgombri, tonnetti, ecc...) viene messo sotto sale per migliorarne la qualità e non farlo deteriorare. Trascorso un periodo di tempo il prodotto viene conservato in lattine o in barattoli di vetro e viene esportato anche all'estero.



Torna ai contenuti | Torna al menu